Konfektkage

BUND

• 125 gram Smør
• 140 gram Hvedemel
• 140 gram Brunfarin
• 50 gram kokos

KARAMELFYLD

• 1 dåse Kondenseret mælk
• 1 spsk. Sirup evt. ahornsirup
• 30 gram Smør
• 1 nip Salt

CHOKOLADETOPPING

• 125 gram Mørk chokolade
• 25 gram Smør

BUND

• Kom mel, smør, kokos og brunfarin i skålen. Kør i 3 min. hastighed 6.
• Tryk dejen ud i en form ca. 20 x 20. cm. Bag den i 15 min. ved 175° C. Tag bunden ud, og lad den køle lidt.

KARAMELFYLD

• Kom kondenseret mælk, sirup, smør og salt i skålen. Rør det i 15 min. ved 105° C hastighed 2. Hæld det derefter over bunden og bag det hele i ovnen i 15 min. ved 175° C. Lad det herefter køle af.

CHOKOLADETOPPING

• Tilsæt chokolade og smør i skålen og lad det smelte ved 60° C hastighed 3. Hæld det over kagen og lad den køle helt af.
• Den kan sagtens holde sig i flere dage i køleskabet. Server den kold og skåret ud i små hapsere.