Grøntsagsuppe

Ret: Suppe

Del:

Forberedelsestid

10 Minutter

Samlet tid

35 Minutter

Antal personer

4 Personer

Ingredienser

  • løg
  • 1 fed hvidløg
  • 700 gr blandede grøntsager Her er brugt Knoldselleri, Gulerod, Kartoffel, Persillerod, stilken fra et Blomkål samt stilken fra en Broccoli
  • 700 gr vand
  • 2 tsk Bouillon
  • salt og peber efter smag

Sådan gør du

  1. Løg og Hvidløg hakkes 6 sek/hastighed 4.
  2. Tilsæt lidt Olie og svits i 4 min/100 grader/hastighed 1.
  3. Skær grøntsagerne ud i større stykker og tilsæt disse, vand og bouillon kog i 24 min/100 Grader /hastighed 1.
  4. Blend suppen 1 min/hastighed 8.

Noter

Andre opskrifter

  • Blomkålssuppe

    Forberedelsestid: 10 Minutter

    Samlet tid: 40 Minutter

  • Gazpacho

    Forberedelsestid: 15 Minutter

    Samlet tid: 1 time 15 Minutter

  • Gazpacho med løvstikkeolie

    Forberedelsestid: 35 Minutter

    Samlet tid: 1 Time 35 Minutter