Forberedelsestid
25 Minutter
Samlet tid
35 Minutter
Antal personer
34 Stk
Ingredienser
- 200 g blødt smør
- 1 stk. vaniljestang
- 1 stk. æg stort
- 250 g hvedemel
- 180 g sukker
- 70 g mandelmel Kan laves på Thermomix. Fint blendet
Sådan gør du
- Lad smøret få stuetemperatur.
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Mas nu korn og en lille smule sukker sammen på bordet med en kniv, så kornene skilles ad.
- Kom sukker, smør og og vaniljesukkeret i røreskålen. 20 sek. hastighed 4.
- Tilsæt æg og kør yderligere 10 sek. hastighed 4.
- Tilsæt mel og mandelmel og kør massen 20 sek. hastighed 4.
- Kom dejen i en sprøjtepose med en stjernetyl. Sprøjt den straks ud i kranse på en bageplade med bagepapir. Lad der være lidt mellemrum mellem kagerne, så de ikke flyder sammen under bagningen.
- Bag vaniljekransene i ovnen i 10-12 minutter (afhængig af din ovn), eller til de er let gyldne. Lad småkagerne køle af på en bagerist og opbevar dem i en fin kagedåse (den skal slutte tæt).
- Glædelig jul
Noter
