Mayonnaise
Ingredienser
- 2 stk Æggeblommer
- 1 tsk Sennep
- 1 tsk Hvidvinseddike
- 2 dl Vindruekerneolie
- Salt og Peber
Sådan gør du
- Alle ingredienser, undtagen olien piskes med Sommerfugl i 10 sek / Trin 2.
- Målebægeret sættes i låget og Thermomix indstilles til 4 min / Trin 3. Olien hældes, af et par gange, på låget – så olien stille drypper ned i røreskålen.
- Smag mayonaisen til med citron, salt, peber, sennep og eddike.