Skip to main content

Chili Marmelade

Skrevet af Camilla Graves d. . Uploaded i Tilbehør.

Gå til opskrift Udskriv

Chili Marmelade

Udskriv Pin Add to Collection
Ret: Tilbehør

Ingredienser

  • 700 gr Rød Peber eller Snack Peber stilk samt frø fjernes og de skæres i kvarte
  • 190 gr sukker
  • 100 gr Hvidvinseddike
  • 50 gr vand
  • 4 stk Chiliflager tørrede

Sådan gør du

  • Placer de røde peber i røreskålen og hak 7 sek / Trin 4.
  • Skrab siderne ned på røreskålen. Tilsæt sukker, hvidvinseddike, vand og chili kog 35 min / VAROMA / Trin omrøring med omvendt knivretning. Udskift målebægeret med kogeindsatsen. Hæld marmeladen på et skoldet glas og sæt i køleskabet.

Noter

Hvis du tilsætter 75 gram ekstra vand bliver konsistensen mere flydende og kan istedet for marmelade anvendes som chilisauce. Denne ‘marmelade’ er fantastisk til kød, fjerkræ, fisk, brød osv.
Del dette:
X