Forberedelsestid
5 Minutter
Samlet tid
15 Minutter
Antal personer
Ingredienser
- 4 stk Æggeblommer
- 2 spsk Bearnaiseessens
- 125 gr smør
- 0,25 dl Boullion
- 1 tsk salt Saltflager
- 2 tsk Estragon
Sådan gør du
- Æggeblommer, beanaiseessens, boullion og salt hældes i røreskålen varmes 2 min / 60 Grader / Trin 4.
- Indstil Thermomix til 4 min / 60 Grader / Trin 3 og tilsæt smøret (del smøret i fire stykker og tilsæt det et stykke ad gangen).
- Tilsæt Estragon og mix 4 sek / Trin 4.
Noter
